Mediterraans buffet
€25,00 excl. BTW
- Vitello tonato
- Carpaccio met truffeldressing, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
- Diverse vleeswaren met vijgen, tomaat, mozzarella, pesto, artisjokken en groene asperges
- Langzaam gegaard kalfszadel met citroengras, gelakt met kalfsjus en rozemarijn
- Diverse soorten vis: gemarineerde zalm, paling, makreel, garnalen en rivierkreeftjes
- Koude pastasalade met zeevruchten en verse mosselen
- Koude ratatouille-salade
- Griekse salade
- Rucola salade met noten
- Roergebakken black tiger garnalen met courgette en limoen (warm)
- Blanquette de veau (warm)
- Puree van gepofte zoete aardappel (warm)
- 2 soorten tapenades
- Gevuld brood
- 3 koude sauzen
Prijs per persoon
